CAFÉS CALIENTES

• Dieseldorff Kaffee

  Café de la Casa    8oz Q12   12oz Q14

• Kaffee con Leche

  Café de la Casa con leche   8oz Q15   12oz Q18

• Espresso

  Sencillo Q9   Doble Q12

• Macchiato o Cortado

  Sencillo Q14   Doble Q16

• Americano

  Café negro a base de espresso   8oz Q11   12oz Q14

• Latte o Capuccino

  8oz Q19   12oz Q21

• Flat White

  Intenso de café con leche espumada  6oz Q19

• Mocha

  Espresso y leche con chocolate oscuro   8oz Q21   12oz Q24

ESPECIALIDADES

• Sweet Jackie

  Capuccino con espuma de leche dulce  8oz Q19   12oz Q21

• Snickerdoodle

  Capuccino con esencias de vainilla y canela  8oz Q21   12oz Q25

• Mocha Caramelada

  Mocha con chocolate oscuro y caramelo cremoso 8oz Q23   12oz Q27

• Cookies, Caramel and Creme

  Frappé de espresso, leche, chocolate, caramelo y galletas Oreo. Coronada con crema batida, caramelo y trozos de galleta.  12oz Q29   16oz Q33

• Affogatto

  Helado de vainilla con un doble shot de espresso. Q21

CALIENTES SIN CAFÉ

• Chocolate Caliente

  Con chocolate oscuro   8oz Q19   12oz Q23

• Chai

  Té negro con especies y leche   8oz Q21   12oz Q25

• Té Negro o Infusión

  12oz Q14

• LECHES

  Entera, Descremada, Deslactosada +Q4, Soya o Almendra +Q6

• DESAYUNOS - Servidos de 8am a 11:30am

  Incluyen café refill, té caliente o jugo natural de 8oz.

• OMELETTE - ¡A tu gusto!

  Preparado con 2 huevos y tu elección de 2 ingredientes. Acompañado con fruta fresca o aguacate, frijoles enteros y pan del día.  Agrega más ingredientes a +Q4 c/u

  Q36

• Ingredientes

  Carnes: Jamón de pavo, tocino, prosciutto o salchichón cobanero. Vegetales: Espinaca orgánica, tomate, cebolla, champiñones al ajo, chile pimiento o aceitunas negras. Quesos: Queso fresco local, feta, mozzarella, suizo, cheddar o brie.

• COBANERO

  2 huevos al gusto, salchichón cobanero, frijoles enteros, queso fresco local, salsa ranchera y pan del día.

  Q45

• KAFFEETALERO

  2 huevos con tomate y cebolla, plátanos fritos, frijoles enteros, crema y pan del día.

  Q38

• COMPLETO

  2 huevos al gusto, 2 pancakes, 2 tiras de tocino crocante, fruta fresca y pan del día.

  Q42
• FAVORITO

  HUEVOS FLORENTINOS

  2 huevos de patio estrellados sobre una cama de pan, espinaca y prosciutto bañados en una salsa cremosa de espinacas y champiñones.

  Q46

• PANCAKES

  ¡Esponjosos y deliciosos! Torre de 3, servidos con mantequilla y miel de maple o abeja. Agrega blueberry, fresa o banano. +Q4

  Q27

• YOGURT NATURAL

  Granola, fruta del día y miel de abeja.    Coco tostado, fresas y blueberries   o  banano, canela, panela y nuez de nogal.

  Q29

• Preparados calientes de 8am a 11:30am y 3:00pm a 7:00pm

  Receta originaria de Lieja, Bélgica. Dulce y crujiente por fuera y esponjoso por dentro. ¡Este waffle es una experiencia única!

• ORIGINAL - ¡Cómo en las calles de Bélgica!

  Simplemente espolvoreado con azúcar glass.

  Q19

• FRESAS CON CREMA

  Crema batida y fresas frescas en lascas.

  Q29

• FAVORITO

  TART BERRY

  Helado de vainilla cubierto con nuestra mermelada de bayas silvestres hecha en casa.

  Q32

• PEANUT BUTTER CUP

  Decadente y deleitable crema de mantequilla de maní coronada con salsa de chocolate.

  Q28

• CHOCOLATE Y NARANJA

  Jalea dulce de naranja agria y salsa de chocolate oscuro, chispeada con trozos de naranja cristalizada.

  Q30

• Dip de Alcachofa y Espinaca

  Cremosa combinación de corazones de alcachofa, espinaca orgánica y quesos. Perfectamente gratinado y servido con su elección de nachos artesanales o pan rústico con especies.

  Q29
• Nuevo

  Hummus

  Puré ejemplar de la cocina mediterránea, a base de garbanzos, ajonjolí, limón y aceite de oliva extra virgen.   Servido con frescos vegetales y galletas multigrano.

  Q36

• Alitas a la Cobanera

  Marinadas en una ligera salsa de limón y chile Cobanero, servidas con aderezo cilantro ranch.

  Q38

• Mozzarellas

  Empanizadas y doraditas, acompañadas de salsa marinara hecha en casa.

  Q29

• Tabla de Prosciutto y Quesos

  Finas rebanadas de jamón curado, quesos europeos y gajos de manzana verde, acompañados al estilo europeo con pan de hierbas, galletas multigrano y miel de abeja.

  Q45

• Nachos

  ¡Creados para compartir! Cubiertos de queso derretido y una deleitable combinación de frijol negro, tomate, guacamol y crema.    Con Pollo Q44, Carne Molida Q49 o Lomito Q65

  Q36

• Crema de Tomate y Albahaca

  Servida con pan rústico de ajo y hierbas.

  Q29

• Griega

  Pechuga de pollo a la parrilla, rebanada y colocada sobre una mezcla de lechugas, tomate fresco, chile pimiento, cebolla morada, aceitunas negras y queso feta. Servido con vinagreta de la casa y pan rústico de la casa.

  Q42

• Sopa de Frijol Negro

  Decorada con queso fresco y aguacate.

  Q29

• Tagliata

  Lomito a la parrilla en rebanadas sobre una cama de espinaca orgánica, fresas en lasca, queso gorgonzola y nuez de nogal.  Terminada con reducción balsámico y servida con pan rústico.

  Q62

• Pesto Alfredo con Pollo

  Linguini al dente con salsa de crema, parmesano y pesto de albahaca y pechuga de pollo a la parrilla, acompañado de pan rústico de la casa.

  Q52

• Pasta Boscaiola

  Pasta corta al dente con champiñones, tocino y un toque de crema. Terminada con queso parmesano y acompañado de pan rústico.

  Q55

• Crêpe Gratinada

  Rellena de espinaca, tocino y pechuga de pollo o champiñones salteados, cubierta con salsa blanca y gratinada con quesos emmenthal y parmesano.

  Q59

• Selección del Chef

  Pollo en Costra de Hierbas y Parmesano

  Pechugas de pollo cubiertas de una armoniosa combinación de hierbas y queso parmesano, servidas con ejote francés orgánico y tiras de camote dulce.

  Q76

• Lomito a la Pimienta

  Trozos de lomito asado con salsa de vino tinto y pimienta entera con un toque de crema. Complementado con papa a la parrilla y vegetales frescos salteados.......... 8oz Q98 - 12oz Q135

  Q98

• Paninis y Sándwiches

  Los favoritos en Cobán.

• Pollo Bacon Ranch

  ¡Un favorito, mejorado! Pollo a la plancha, tocino crocante y queso cheddar con aderezo ranch, servido caliente en pan ciabatta.

  Q41

• Lomito Philly Cheese

  Finas rebanadas de lomito, asadas con cebolla y chiles pimientos, cubierto con queso cheddar y adornado con alioli.

  Q54

• Derretido y Acompañado

  ¡Clásico hecho irresistible! Quesos mozzarella y cheddar con mostaza de Dijon en pan Sourdough con costra de parmesano. Acompañado con una taza de sopa de tomate que completa la experiencia.

  Q52

• Sándwich Pavo Tocino y Aguacate

  Jamón de pavo, tocino crocante, lascas de aguacate y queso cheddar sobre rodajas de Sourdough untado con nuestro nuevo aderezo cilantro ranch.

  Q42

• Panini Pollo Alcachofa

  Ciabatta asado y relleno con nuestro famoso dip de alcachofa, mozzarella y rebanadas de pechuga de pollo, terminado con fresco aguacate.

  Q43

• HAMBURGUESAS GOURMET

  Perfectamente asadas sobre la parrilla.

• Pimientos Albahaca

  Torta de res con chiles pimientos asados, queso mozzarella y una deleitable combinación de queso crema y pesto de albahaca, sobre una cama de espinaca orgánica.

  Q59

• Aguacate Salchichón

  El tradicional salchichón ahumado de nuestra región, guacamole, lechuga y aderezo cilantro ranch. ¡En realidad es un Shuko Gourmet!

  Q52

• Champiñones Balsámico

  Torta de res o pechuga de pollo cubierta con champiñones salteados, cebolla caramelizada, queso suizo y espinaca roseada con reducción de balsámico.

  Q61

• Clásica

  La que todos aman. Torta de res o filete de pollo a la parrilla, queso cheddar, lechuga, tomate y pepinillos sobre un suave y delicioso bollo brioche Q53.   Personalízala con aguacate o tocino crocante Q59

  Q53

Crêpes

¡Livianas e indulgentes!

• Guayabita

  Jalea de guayaba y chocolate oscuro decorada con una costra de azúcar caramelizada.

  Q37

• Mocha

  Rellena de cremoso queso mascarpone, salsa de espresso y chocolate oscuro, decorada con granos de café y fresa.

  Q36

• Chocolate Blanco y Berries

  Los Frutos del Bosque favoritos: fresas y blueberries con salsa de frambuesa y chocolate blanco, terminada con crema batida.

  Q36

• Avellana, Fresas y Mascarpone

  ¡La favorita! Crema de Avellana y fresas frescas coronada con queso mascarpone.

  Q40

• Banana Monster

  Banano, chocolate, crema de avellana y helado de vainilla terminada con coco rallado.

  Q39

Galletería

• Chocolate Chip con Nuez de Nogal

  Aunque vienen 4, no las vas a querer compartir.

  Q20

• Nutty Brownie

  Preparados con chocolate oscuro, pecanas y nuez de nogal.

  Q20
• Perfectas para remojar

  Gingerbread Cookies

  Para acompañar tu café, 6 galletas de especias tostaditas.

  Q20

• Crinkle Cookies

  Galletas suaves de chocolate, horneadas con azúcar glass. ¡Tienes que probarlas!

  Q28

Postres

Disfruta lo dulce de la vida.

• Plátanos Gloriosos

  Tradicionales plátanos en gloria preparados con panela orgánica, coronados con helado de vainilla.

  Q28

• Panini de Manzanas y Fresas

  Ciabatta relleno de manzanas al vino, queso mascarpone y fresas frescas coronado con helado de vainilla y chocolate blanco.

  Q35

• Crème Brûlée

  Crema de receta francesa, deliciosamente delicada con su inconfundible y tradicional costra de azúcar caramelizada.

  Q32

• Cheesecake

  Tradicional y encantador pastel de queso con base de galleta y cobertura de jalea de temporada

  Q23

• Delito Perfecto

  La representación perfecta de un Snickers®.  Pastel con irresistibles capas de chocolate, caramelo y maní.

  Q30

• Pie de Pecanas

  Cálido y dulce con un toque de melaza. ¡Lo tienes que probar con helado de Vainilla! +Q12

  Q25

• Tartaleta de Limón

  En base de galleta graham y decorada con merengue.

  Q25

• Tartaleta de Mascarpone y Berries

  Endulzada con miel y coronada con bayas.

  Q30
• Preparado con el mejor Kaffee

  Tiramisú

  Delicado biscocho en capas con queso mascarpone, bañado en un liviano jarabe de café y decorado con chiquiadores y viruta de chocolate.

  Q28

• Tres Leches Chai

  Así como suena: Tres Leches con las cálidas especies del té chai.

  Q28

• Gallete de Manzana

  Tarta de manzana en una base rústica y liviana. Perfecta acompañada de helado de vainilla. +12

  Q23

• Pastel de Zanahoria y Pepitoria

  Biscocho tradicional y único a la vez.  Con cubierta de queso crema.

  Q25

• Nuestras opciones pueden variar.

  No olvides preguntar por las opciones de temporada.